Tsukiji Market

Tsukiji: End of An Era

Tsukiji market opened in 1935 and quickly established itself as the biggest fish and seafood market in the world. For decades the market has been at the heart of Japan’s world-class culinary capital. In October 2018 the market was relocated to a brand-new state of the art facility in eastern Tokyo. Over several visits prior to its move, this project aimed to capture the atmosphere of the historical market before the ending of an era.

築地市場は1935年に開場し、瞬く間に世界最大の魚介類市場としての地位を確立した。何十年もの間、この市場は日本が世界に誇る食の都の中心であり続けてきた。2018年10月、築地市場は東京東部にある最新鋭の施設に移転した。このプロジェクトは、移転前の数回の訪問を通じて、一つの時代が終わる前の歴史的な市場の雰囲気を捉えることを目的とした。